ঠাণ্ডা স্টোরেজ ক্যাবিনেটঃ আপনি আসলে কি সংরক্ষণ করতে পারেন?

এই উল্লম্ব ফ্রিজে আপনি অনেক ধরনের ফ্রিজ স্টোর করতে পারেন।

• ফ্রিজড সামুদ্রিক খাবার:যেমন পুরো মাছ, মাছের ফিললেট, চিংড়ি, চিংড়ি, ক্যালমার, ক্রেব, শেলফিশ এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারের মিশ্রণ। স্বচ্ছ কাচের দরজা গ্রাহকদের প্যাকেজিং পরিষ্কারভাবে দেখতে দেয়,যা পণ্যগুলিকে সঠিক হিমায়িত তাপমাত্রায় রেখে বিক্রয় বাড়াতে সহায়তা করে.
• প্যাকেজড ফ্রিজড মাংসঃএর মধ্যে রয়েছে ফ্রিজড চিকেন, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস, হুইস্কি মাংস, রিবস, সসেজ এবং অন্যান্য প্রাক-প্যাকেজড মাংসজাত পণ্য।সামঞ্জস্যযোগ্য তাকগুলি বিভিন্ন জিনিসপত্রকে সুশৃঙ্খলভাবে সাজানো এবং দ্রুত স্টকিং করা সহজ করে তোলে.
• অন্যান্য দ্রুত-ফ্রিজড সুবিধাজনক খাদ্যঃযেমন ফ্রিজড ডাম্পলিংস, স্প্রিং রোলস, ওন্টন, স্টিমড বুনস, ফ্রিজড পিজা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং রেডি ফুড।
• প্যাকেজড হিমশীতল শাকসবজি এবং ফলঃযেমন মিশ্র শাকসবজি, ভুট্টা, মটরশুটি, স্পেনাক এবং বেরিও এই ক্যাবিনেটগুলিতে খুব ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

কোন ঠান্ডা ডিসপ্লে ক্যাবিনেটে কখনোই রাখবেন না:

• তাজা মাংস, তাজা সামুদ্রিক খাবার, তাজা ফল বা শাকসবজি
• দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়
• আইসক্রিম, কেক, বা যে কোন শীতল পণ্য যা শুধুমাত্র 0°4°C প্রয়োজন

এই পণ্যগুলির জন্য বিভিন্ন ধরণের রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম প্রয়োজন। একটি গভীর ফ্রিজে তাদের স্থাপন তাদের গুণমান এবং টেক্সচার ক্ষতিগ্রস্ত করবে।

• গ্লাসের দরজা খোলা বুক ফ্রিজের তুলনায় ঠান্ডা বাতাসের ক্ষতি হ্রাস করে, স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
• উজ্জ্বল এলইডি আলো পণ্যগুলিকে পরিষ্কার এবং আকর্ষণীয় দেখায়।
• উল্লম্ব নকশাটি মেঝেতে স্থান সাশ্রয় করে এবং গ্রাহকদের সহজ ব্রাউজিং এবং কর্মীদের পুনরায় সজ্জিত করার অনুমতি দেয়।

আপনার উল্লম্ব হিমশীতল প্রদর্শন ক্যাবিনেট থেকে সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা পেতেঃ

1. আরও ভাল তাপমাত্রা স্থিতিশীলতার জন্য ক্যাবিনেটটি প্রায় 70-80% পূর্ণ রাখুন।
2. স্টক রিস্টকিংয়ের সময় সর্বদা FIFO (প্রথম প্রবেশ, প্রথম প্রস্থান) নীতি অনুসরণ করুন।
3. ভাল বায়ু প্রবাহের জন্য পিছনে এবং পাশের চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দিন।
4. কন্ডেনসার কয়েলগুলি নিয়মিত পরিষ্কার করুন, বিশেষ করে গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে।
5. শক্তি দক্ষতা এবং ধ্রুবক শীতলতা নিশ্চিত করার জন্য ঘন ঘন দরজা সিলগুলি পরীক্ষা করুন।