ব্লাস্ট ফ্রিজিং কি?

ব্লাস্ট ফ্রিজিং কি?

দ্রুত হিমায়িত কোল্ড স্টোরেজ: গড় তাপমাত্রা -18 ℃ পৌঁছালে তার সর্বাধিক বরফ স্ফটিক গঠন অঞ্চলের মাধ্যমে খাদ্য দ্রুত হিমায়িত করার পদ্ধতি।আমরা ফ্রিজার প্রবর্তন করার আগে, আজ আমরা প্রধানত দ্রুত-হিমায়িত স্টোরেজ প্রবর্তন করি।

হিমায়িত প্রক্রিয়ায় খাদ্য বিভিন্ন পরিবর্তনের মধ্যে ঘটবে, যেমন শারীরিক পরিবর্তন, সেলুলার সংস্থার পরিবর্তন এবং জৈবিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরিবর্তন।সাধারণ তাপমাত্রা দ্রুত-হিমাঙ্কিত কোল্ড স্টোরেজ তাপমাত্রা সাধারণত -15 ℃ ~ -35 ℃ হয়।

সবুজ ও স্বাস্থ্য কোল্ড স্টোরেজ রুম উপকরণ: পলিউরেথেন এবং ধাতব শীট;

https://www.commercialdisplayfreezer.com/supplier-43309-cold-storage-room

কুইক-ফ্রিজিং স্টোরেজ, কোল্ড স্টোরেজ, শিল্পে তাজা স্টোরেজ পার্থক্য, কোল্ড স্টোরেজ তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তার বিভিন্ন পণ্য অনুসারে, সাধারণত নিম্নলিখিত ধরণের কোল্ড স্টোরেজগুলিতে বিভক্ত:

1, তাজা সঞ্চয়স্থান: তাজা স্টোরেজ লাইব্রেরি তাপমাত্রা সাধারণত 0 ℃ ~ 5 ℃, প্রধানত সতেজতা জন্য ব্যবহৃত হয়, যে, সময় একটি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে মূল গুণমান এবং কৃষি পণ্যের সতেজতা সর্বাধিক করার জন্য, কৃষি পণ্য জীবিত শরীরের শরীর যতদূর পর্যন্ত মারা না যাওয়া সম্ভব, কোষগুলি সুপ্ত অবস্থায় শীতল হওয়ার প্রক্রিয়ায়, পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে, সতেজতার গুণমান বজায় রাখে।এটি সাধারণত এই শ্রেণীর ফল এবং সবজিতে প্রয়োগ করা হয়।এখন ফল ও সবজি শিল্প, কেন্দ্রীভূত রোপণ, পরিবহন, বিক্রয়, ইত্যাদি প্রক্রিয়ায়, ফল এবং শাকসবজির পুষ্টি বজায় রাখার জন্য হিমাগার ব্যবহার করা অনিবার্য।

2, কোল্ড স্টোরেজ: কোল্ড স্টোরেজ তাপমাত্রা সাধারণত -15 ℃ ~ -18 ℃ হয়।কোল্ড স্টোরেজের মধ্যে সাধারণত অনিয়মিত এবং ধীরে ধীরে খাবার, একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা -18 ℃ পৌঁছানোর জন্য, পিক আপও অনিয়মিত, অনিয়মিত।এই "সময়ের" জন্য কোন নির্দিষ্ট প্রয়োজন নেই, যা একটি সাধারণ কোল্ড স্টোরেজ।উদাহরণস্বরূপ, মাংস, জলজ পণ্য সংরক্ষণ করা হয় উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা বজায় রাখার জন্য অভ্যন্তরীণ শ্রেণির অবনতি না হয়।এবং বিক্রয় প্রক্রিয়ায় স্টোরেজের বাইরে নেওয়া উচিত নয়, সাধারণত কোল্ড স্টোরেজের মধ্যে বড় সুপারমার্কেটগুলি রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ।

3, কুইক-ফ্রিজ গুদাম: কুইক-ফ্রিজ গুদাম তাপমাত্রা সাধারণত -35 ~ -40 ℃ হয়, কম-তাপমাত্রার ফ্রিজার গুদাম তাপমাত্রা সহ উপকরণ দ্রুত হিমায়িত করার জন্য সাধারণত -18 ~ -20 ℃ হয়, দ্রুত হিমায়িত করার জন্য স্টোরেজ ব্যবহারের দীর্ঘ সময়ের পরে উপকরণ।এটি হিমায়ন সরঞ্জাম বিভিন্ন, যে, কৃত্রিম হিমায়ন, যাতে রুম একটি নির্দিষ্ট নিম্ন তাপমাত্রা বজায় রাখা.লাইব্রেরির সতেজতার তুলনায় ফ্রিজার, যান্ত্রিক পদ্ধতিতে এর ভূমিকা খুব আলাদা, খুব কম তাপমাত্রায় খাদ্য যেমন মাংস সীফুড কোষের টিস্যুর মৃত্যু ঘটবে, সতেজতা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হবে, তাই ফল ও শাকসবজি এবং মাংস সংরক্ষণের জন্য, তাপমাত্রা যত কম না তত ভাল।

https://www.commercialdisplayfreezer.com/sale-12941634-380v-walk-in-cold-storage-room-for-fish-meat-vegetable-20-20-degree-temperature.html

সবুজ ও স্বাস্থ্য থেকে কোল্ড স্টোরেজ রুম

1. 50mm/75mm/100mm/120mm/150mm/200mm ডাবল সাইড কালার স্টিল প্লাইউর্থেন প্যানেল

2. সহজ একত্রিত করার জন্য হুক ভিতরে

3. উপরে 30M3 ঘরের জন্য তিন ফেজ

4. লক সুইফট সহ ঐচ্ছিক জন্য দরজা সহচরী বা খোলা দরজা

5. আমেরিকান এমারসন কোপল্যান্ড কম্প্রেসার

6. পরিবেশ বান্ধব R404a refrigerants

7. ড্যাফস ভালভ

8. সমস্ত আকার, তাপমাত্রা, প্রকল্প কাস্টমাইজ

গ্রীন অ্যান্ড হেলথ কোম্পানি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামে নিযুক্ত রয়েছে।আমরা একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক যা কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করতে পারে, যাতে আপনি সবচেয়ে সন্তোষজনক পণ্য কিনতে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য ব্যবহার করতে পারেন।https://www.commercialdisplayfreezer.com/